Category Archives: Platos
La Carne en Polvo es un alimento básico en la región andina de Colombia. Es un poco soso solo, pero es genial como parte de la Bandeja Paisa
Esta Cazuela de Pollo y Coco es un platillo popular en la costa atlántica y pacífica de Colombia. Existen diferentes variaciones del plato, pero generalmente se hacen con pollo, caldo,…
Colombia limita con los océanos Atlántico y Pacífico, lo que proporciona al país excelentes mariscos. Esta deliciosa y cremosa Cazuela de Mariscos es rápida de cocinar y perfecta para entretener…
El sancocho es un plato tradicional colombiano y se prepara de diferentes formas en todo el país. Encontrarás pescado, guisantes, res y pollo, cerdo y Sancocho de frijoles en Colombia.
Si disfrutaste nuestra versión de los aborrajados vallunos, entonces no te puedes perder esta receta de la deliciosa papa aborrajada, otra delicia de la gastronomía del Valle del Cauca.
La rellena colombiana o morcilla ha existido desde que los humanos cultivaron y criaron ganado. Te traemos la receta de la rellena colombiana.
El aborrajado forma parte de la gastronomía vallecaucana y no es para menos. conoce más de este delicioso manjar vallecaucano.
Las papas rellenas se consumen en casi todos los países de América Latina, hoy te traemos el caso de la receta colombiana.
Los tamales de pipián son los más pequeños en la diversidad de tamales colombianos. Estos se rellenan con una mezcla de papa, maní y cerdo.
El Ají de Maní es una salsa picante autóctona de la zona de Popayán de Colombia. Imprescindible para Empanadas de Pipián y Tamales de Pipián.