Deliciosas masitas redondas de masa de maíz, a la parrilla, al horno, fritas o al vapor. A veces rellenas de queso, carne o verduras: las arepas son una comida típica…
Te has preguntado sobre la historia de la Bandeja Paisa. ¡Gran pregunta! “Bandeja” significa “plato grande” o “fuente”, y “Paisa” es el nombre de las personas que vienen de la…
Sancocho es más que un plato de sopa. Lo que al principio me pareció un modesto guiso hecho con restos de cocina va mucho más allá. Que significa algo.
La comida callejera colombiana se puede encontrar en las intersecciones concurridas, en los parques y en muchos otros lugares de la ciudad. En este artículo, analizo nueve opciones de comida…
Disfrutar de nuevos sabores y mimar su paladar es uno de los aspectos más emocionantes de viajar. Te contamos 10 platos típicos colombianos.
Lo que vemos es que, especialmente entre los Millennials, existe una gran necesidad de retro vintage. El Millennial en particular no ha experimentado ese tiempo consciente en absoluto.
Hoy en día ya no se puede entrar a una boutique o un establecimiento de catering sin que tenga un auténtico ambiente retro-vintage.
La comida rápida más popular del mundo tiene raíces antiguas, pero fue un sello real de aprobación lo que la puso en el camino hacia la dominación global. Conoce la…
La gastronomía del Valle es una fusión indígena, española, árabe y africana. Te contamos 7 platos que tienes que probar en Cali.
Los pasteles de hojaldre tal como los conocemos hoy, en todo su esplendor desmenuzable, hojaldrado y mantecoso, está muy lejos de donde comenzó todo.