Tag Archives: Gastronomía Peruana
El domingo pasado, cociné el almuerzo con mi mamá: Sudado de Pescado, un pescado al vapor peruano. Delicioso y fácil de preparar.
La paella española es popular en toda América y el Caribe con variaciones. Aquí el Arroz con Mariscos o Paella Peruana.
Te contamos cómo hacer una deliciosa receta de escabeche de pollo peruano, no te puedes perder esta deliciosa y tradicional receta.
Mi Abuelo caminaba de policía nocturno por el barrio chino de Lima siempre pasaba por su restaurante favorito tomar un cuenco de Sopa Wantan.
En Lima, la cocina chino-peruana, o Chifa , se ha vuelto tan popular en el siglo pasado, que hoy es nuestra comida reconfortante.
Cau Cau es uno de los muchos platos criollos populares en las cocinas afroperuanas, también conocido como guiso de callos o mondongo peruano.
Pachamanca es un antiguo plato inca de los Andes del Perú, donde la carne y las papas se cuecen con hierbas en un horno de tierra subterráneo, del quechua “pacha”…
La rica historia y los hermosos paisajes del Perú lo han convertido en un destino turístico de renombre; tanto es así, que este país ha sido calificado como la capital…
El lomo saltado es uno de los platos más importantes en la historia de la cocina peruana. Te enseñamos a prepararlo fácilmente.
¿Sabías que casi todos los platos principales peruanos vienen acompañados de arroz o papas? Te enseñamos a preparara arroz al vapor.